「お餅って太りますよね？」

 

 

毎年ですが・・・　よく聞かれます(笑)　なので、お餅について。

 

 

まず、カロリーを見ていきましょう！

 

 

 

 

切り餅1個130kcal、丸餅で80kcal。

 

 

お米と比べると、もちろんカロリーは、高いのですが、パンを食べるなら、よっぽどお餅の方が良いです。

 

 

 

お餅に関して気を付けてほしいのは、その食べ方！

 

 

・野菜いっぱいに入れたお雑煮

・大根おろしや納豆をつかったからみ餅

・のりをたっぷり巻いた磯辺巻き

 

 

などは、お餅の糖質を抑え、また満足感も多いので、逆に、おススメですよね♪

 

 

しかし…　あんこ、きな粉、おしるこ、おはぎ、ずんだ餅、大福、草餅…　みたいな“砂糖＋お餅”になると、やはり要注意な食べものになります。ご注意を(笑)

 

 

 

 

 

また、こんなのも知っておいてください。

 

 

 

 

 

 

 

安く大量生産品は、輸入品の「もち米粉」

 

本物は、国産の「もち米」を使っています。

 

 

実際に、もち米粉だと、味・感触も悪いので、添加物を一緒に使うことが多いです。

 

 

 

この輸入品の「もち米粉」は、関税を安くするために、でんぷんや砂糖を１５％以上混ぜてから輸入します。混ぜることで、“米粉調整品”として関税の安い輸入品目になるからだそうです。

 

 

 

ちなみに、輸入先は、やはりタイ・アメリカ、中国が多いそうです。そして、値段を下げるために、くず米などで作られている可能性は高いそうです。

 

 

また、もち米のお餅は、市販のお餅でも、家で作る場合と同じく、餅米を蒸して、しっかり搗いて作ります。だから、モッチリとした、コシのある感触が味わえます。しかし、もち米粉の方は、搗いていない場合が多いため、たべたとき、ボソボソし、荷崩れしやすいのが、特徴です。

 

 

ここでも、“安いものには、理由がある！”ですね。購入時の参考にしてみてください！